鄉村振興是實現城鄉融合發展、農業農村現代化、共同富裕的關鍵。《中(zhōng)共中(zhōng)央關于進一步全面深化改革 推進中(zhōng)國(guó)式現代化的決定》明确提出，堅持農業農村優先發展，完善鄉村振興投入機制；壯大縣域富民(mín)産(chǎn)業，構建多(duō)元化食物(wù)供給體(tǐ)系，培育鄉村新(xīn)産(chǎn)業新(xīn)業态。

近年來，廣大企業通過多(duō)種方式參與鄉村振興，成為(wèi)引領鄉村全面振興和鄉村新(xīn)産(chǎn)業新(xīn)業态加速培育的重要力量。8月22日，由中(zhōng)國(guó)糧油學(xué)會、河北省科(kē)學(xué)技(jì )術協會、中(zhōng)國(guó)農業電(diàn)影電(diàn)視中(zhōng)心主辦(bàn)，益海嘉裏金龍魚承辦(bàn)的鄉村振興·科(kē)技(jì )賦能(néng)·第二屆“五谷雜糧 吃出健康”研讨會在河北蔚縣召開。來自業界的多(duō)位專家學(xué)者以及企業家代表齊聚研讨會，圍繞推動雜糧産(chǎn)業高質(zhì)量發展和鄉村振興等議題建言獻策。

其中(zhōng)，作(zuò)為(wèi)中(zhōng)國(guó)糧油食品産(chǎn)業的龍頭企業之一，益海嘉裏金龍魚近年來在河北張家口蔚縣立足當地小(xiǎo)米産(chǎn)業，專門設立加工(gōng)廠，與上下遊合作(zuò)夥伴一起探索建立了以“訂單種植、全鏈整合、品牌賦能(néng)、盈利反哺”為(wèi)特色的産(chǎn)業精(jīng)準脫貧“蔚縣模式”，在會上引發了各方關注和讨論。

公(gōng)開信息顯示，早在2021年的全國(guó)脫貧攻堅總結表彰大會上，益海嘉裏金龍魚下屬企業益海嘉裏（張家口）食品工(gōng)業有(yǒu)限公(gōng)司就被評為(wèi)“全國(guó)脫貧攻堅先進集體(tǐ)”。“蔚縣模式”不僅為(wèi)當地帶來了實實在在的經濟效益和社會效益，也為(wèi)其他(tā)地區(qū)通過産(chǎn)業發展助力鄉村振興提供了可(kě)借鑒的經驗和模式，對于推動中(zhōng)國(guó)雜糧産(chǎn)業及鄉村振興，具(jù)有(yǒu)重要的示範意義。

01

“小(xiǎo)米”發展為(wèi)大産(chǎn)業，助力産(chǎn)業振興

研讨會上，河北省農林科(kē)學(xué)院科(kē)技(jì )成果轉化部部長(cháng)、河北省雜糧創新(xīn)團隊首席專家李順國(guó)介紹了我國(guó)谷子産(chǎn)業的現狀與發展趨勢。他(tā)特别指出，蔚縣作(zuò)為(wèi)河北燕山(shān)優質(zhì)谷子産(chǎn)業帶的重要組成部分(fēn)，是全國(guó)主要谷子集散地之一。其中(zhōng)，蔚縣小(xiǎo)米是中(zhōng)國(guó)傳統的“四大貢米”之一，有(yǒu)着悠久的種植曆史和獨特的品種質(zhì)量。

然而，盡管蔚縣小(xiǎo)米一直以來都享有(yǒu)盛譽，但由于産(chǎn)量限制、交通不便以及市場渠道狹窄等原因，蔚縣小(xiǎo)米産(chǎn)業一直難以壯大，也未能(néng)有(yǒu)效轉化為(wèi)當地農戶的經濟收益。

但，蔚縣小(xiǎo)米的傳統優勢，讓與“三農”緊密相連的糧油食品企業益海嘉裏金龍魚看到了助力村民(mín)脫貧的希望。自2015年起，益海嘉裏金龍魚員工(gōng)就溢價收購(gòu)當地貧困家庭谷子，委托當地加工(gōng)廠加工(gōng)成“愛心小(xiǎo)米”，在集團内外銷售，并将所得全部利潤反哺貧困農戶，改善其家庭狀況。此項公(gōng)益工(gōng)作(zuò)持續了三年， 得到了益海嘉裏金龍魚董事長(cháng)郭孔豐先生的關注。2017年，郭孔豐先生親自到蔚縣考察後，決定在當地建設一家全國(guó)最先進的小(xiǎo)米加工(gōng)廠，帶動當地脫貧攻堅，益海嘉裏金龍魚自此正式發起小(xiǎo)米産(chǎn)業精(jīng)準脫貧項目。

2018年，益海嘉裏金龍魚在蔚縣投資6000多(duō)萬元建設一家現代化的萬噸級小(xiǎo)米加工(gōng)廠。該工(gōng)廠主要加工(gōng)小(xiǎo)米及其它雜糧産(chǎn)品，同時，公(gōng)司通過訂單種植，簽訂最低保護價收購(gòu)農戶谷子，整合全産(chǎn)業鏈資源共同參與，不僅實現了蔚縣小(xiǎo)米産(chǎn)量和銷量的雙增長(cháng)，也帶動了蔚縣的經濟發展。

近三年來，益海嘉裏金龍魚蔚縣工(gōng)廠簽訂谷子訂單種植共計3.8萬畝，受益農戶1000餘戶。借助金龍魚品牌和渠道資源，蔚縣愛心桃花(huā)小(xiǎo)米、蔚州貢米、金龍魚黃小(xiǎo)米等一系列蔚縣小(xiǎo)米雜糧産(chǎn)品成功走向了全國(guó)，既獲得了消費者的青睐，也推動了蔚縣特色雜糧品牌的出圈，帶來了實實在在的産(chǎn)業效益和經濟社會價值。數據顯示，自2019年蔚縣工(gōng)廠投産(chǎn)以來，截至今年6月底，累計加工(gōng)谷子2.5萬噸，雜糧1萬噸，實現利潤1200多(duō)萬元。

此外，小(xiǎo)米等雜糧在營養健康方面具(jù)有(yǒu)獨特價值，通過對雜糧在營養健康功能(néng)領域獨特價值的不斷挖掘，将大大提高其産(chǎn)品的附加值，既滿足了人們對大健康雜糧産(chǎn)品的迫切需求，又(yòu)能(néng)夠有(yǒu)效提高當地種植農戶的收入。正如中(zhōng)國(guó)外商(shāng)投資企業協會信息總監兼綜合部主任楊枝煌博士所說，大力發展健康功能(néng)食品産(chǎn)業，不僅會惠及城市居民(mín)，也必然會給廣大農民(mín)帶來健康和收益，從而為(wèi)鄉村振興提供了堅實的支撐力量。蔚縣小(xiǎo)米從傳統貢米升級到現代健康功能(néng)食品，最終成功助力村民(mín)脫貧增收，為(wèi)此提供了有(yǒu)說服力的現實作(zuò)證。

當前，我國(guó)處于建設農業強國(guó)的重要階段，鄉村全面振興正在穩步有(yǒu)力推進。在這個過程中(zhōng)，産(chǎn)業振興被視為(wèi)增強農業農村内生發展動力的源泉，是鄉村全面振興的基礎和關鍵。要實現鄉村産(chǎn)業振興，産(chǎn)業發展不僅要有(yǒu)特色，也要充分(fēn)發揮好龍頭企業的示範帶頭作(zuò)用(yòng)。在河北蔚縣，益海嘉裏金龍魚推動當地雜糧産(chǎn)業的振興，可(kě)以說正是對此的積極示範。

02

以教育、就業驅動賦能(néng)鄉村振興

授人以魚不如授人以漁。在通過産(chǎn)業扶貧成功帶動蔚縣民(mín)衆就業、增收的同時，益海嘉裏金龍魚還把教育扶貧擺在了突出位置。

8月22日，在“鄉村振興賦能(néng)計劃走進蔚縣”系列活動期間，鄉村振興·文(wén)化賦能(néng)·鄉村特殊教育和就業研讨會圓滿召開。本次研讨會以“有(yǒu)一技(jì )之長(cháng)，’就’有(yǒu)未來”為(wèi)主題，圍繞特殊教育的發展現狀、存在問題、政策扶持及模式創新(xīn)等議題，展開探讨和廣泛交流，旨在搭建政府、企業和學(xué)校聯誼的平台，共同探索在鄉村振興道路上特殊教育發展的新(xīn)路徑，積極響應習近平總書記反複強調的“共同富裕路上一個不能(néng)掉隊”，促進特殊人群教育和就業，為(wèi)鄉村振興打下更堅實的基礎。

早在2019年，益海嘉裏金龍魚就與蔚縣人民(mín)政府合作(zuò)，捐資3000多(duō)萬元，建設了一所高标準、可(kě)容納2000多(duō)名(míng)學(xué)生的蔚縣益海小(xiǎo)學(xué)，有(yǒu)效緩解了當地教育資源匮乏問題。同時，郭孔豐先生個人通過金龍魚慈善公(gōng)益基金會捐建了一所可(kě)容納100多(duō)名(míng)兒童的益海助學(xué)中(zhōng)心。金龍魚慈善公(gōng)益基金會名(míng)譽理(lǐ)事長(cháng)孫立家介紹，蔚縣益海助學(xué)中(zhōng)心是益海嘉裏金龍魚在全國(guó)捐建的第三所助學(xué)中(zhōng)心，主要收納6-15周歲的孤兒和事實無人、無能(néng)力撫養家庭的兒童，緻力于創建一個“合國(guó)情、接地氣、得民(mín)心、可(kě)持續”的新(xīn)型孤兒院。目前全國(guó)三所益海助學(xué)中(zhōng)心先後入住400多(duō)名(míng)孩子，努力把對孤困未成年人的“保護、養育、教育”融為(wèi)一體(tǐ)，讓孤困兒童享受到“有(yǒu)愛、有(yǒu)家、有(yǒu)未來”的溫暖。

益海助學(xué)中(zhōng)心成立後，通過彙聚各方愛心力量，鼓勵媽媽及媽媽團隊，發揚“無怨無悔慈母愛，沙漠綠洲駱駝行”的奉獻精(jīng)神，積極救助那些身處困境中(zhōng)的未成年人，不但保障這些困境兒童的基本生活，更從情感等方面給予其關愛，提供家庭式的照顧，幫助他(tā)們以健全的人格、陽光的心态融入社會大大家庭。同時，在政府盡力保障和社會愛心力量幫扶的基礎上，救助費用(yòng)不足部分(fēn)，金龍魚慈善公(gōng)益基金會承諾為(wèi)住進益海助學(xué)中(zhōng)心的孩子兜底。

教育是路徑，就業是目的。為(wèi)了讓适齡青年擁有(yǒu)一技(jì )之長(cháng)，提高就業能(néng)力，益海嘉裏金龍魚還面向蔚縣本地為(wèi)小(xiǎo)米加工(gōng)廠招錄員工(gōng)，并持續提升其專業能(néng)力；利用(yòng)益海嘉裏金龍魚自身的“金龍魚烹饪班”項目，全額資助蔚縣當地優秀的貧困初中(zhōng)畢業生到揚州等地就讀，跟随國(guó)内名(míng)師學(xué)習烹饪技(jì )能(néng)，掌握一技(jì )之長(cháng)，拓寬就業出路。

經過多(duō)年的探索，益海嘉裏金龍魚攜手地方政府、教育部門及社會各界力量，共同開辟了一條以教育賦能(néng)就業、以就業驅動脫貧的創新(xīn)路徑。不止是蔚縣，這條路徑，在多(duō)地都得到成功複制。

在嘗到教育扶貧的甜頭後，益海嘉裏金龍魚将繼續秉承初心使命，與社會各界力量攜手并進，不斷探索可(kě)持續發展以及殘疾人培訓、就業、康複養老一體(tǐ)化發展的新(xīn)模式、新(xīn)路徑，為(wèi)鄉村振興貢獻更大的力量，将慈善大愛傳遞給更多(duō)人。

習近平總書記強調，“殘疾人事業一定要繼續推動”，要“促進殘疾人全面發展和共同富裕”。在全面建設社會主義現代化國(guó)家的新(xīn)征程中(zhōng)，決不能(néng)讓殘疾人掉隊。中(zhōng)國(guó)殘疾人聯合會韓詠梅副主任表示，鄉村教育始終在鄉村振興中(zhōng)發揮着領導全局的作(zuò)用(yòng)，要進一步加強企業和特教院校之間的溝通，共同為(wèi)殘疾人搭建一個平台，更好地将就業和教育銜接起來。

作(zuò)為(wèi)全國(guó)最大的食品級塑料包裝(zhuāng)生産(chǎn)企業，益海嘉裏魯豐（臨沂）包裝(zhuāng)科(kē)技(jì )有(yǒu)限公(gōng)司在成立之初就充分(fēn)考慮了殘疾員工(gōng)的需求，聘請專業手語老師，為(wèi)普通員工(gōng)開展手語課程，幫助聾啞員工(gōng)更好地融入到普通員工(gōng)隊伍；投資600萬元建設高标準無障礙設施（電(diàn)梯、坡道、扶手），實現了從宿舍、生産(chǎn)車(chē)間、餐廳、辦(bàn)公(gōng)樓等全廠區(qū)暢通無阻，方便肢體(tǐ)殘疾員工(gōng)交友交流，還設立康複理(lǐ)療訓練室，幫助他(tā)們進行康複訓練，讓他(tā)們更好的适應新(xīn)的生活。

益海嘉裏臨沂包裝(zhuāng)公(gōng)司總經理(lǐ)張元永表示，通過投資興辦(bàn)技(jì )能(néng)學(xué)校，為(wèi)年齡較大但渴望自立的殘疾人群體(tǐ)量身定制培訓課程，不僅傳授職業技(jì )能(néng)，更重要的是激發他(tā)們内在的潛能(néng)與自信。在掌握基本職業技(jì )能(néng)後，直接安(ān)排殘疾人群體(tǐ)到公(gōng)司就業，實現了從學(xué)習到工(gōng)作(zuò)的無縫對接，為(wèi)他(tā)們的人生開啓了新(xīn)的篇章。

同時，公(gōng)司積極拓寬邊界，與工(gōng)廠周邊的特殊教育學(xué)校建立緊密聯系，為(wèi)畢業生搭建起通往職場的橋梁，助力他(tā)們跨越障礙，融入社會大家庭，實現個人價值與社會貢獻的雙重飛躍。

03

藏糧于技(jì )，科(kē)技(jì )創新(xīn)助力糧食安(ān)全

通過産(chǎn)業扶貧，本質(zhì)上是借助于農村産(chǎn)業升級的力量。黨的十八大以來，黨中(zhōng)央堅持以新(xīn)國(guó)家糧食安(ān)全觀為(wèi)指導，堅定實施國(guó)家糧食安(ān)全戰略，立足世情國(guó)情糧情的深刻變化，作(zuò)出了藏糧于技(jì )的重大決策。助力蔚縣小(xiǎo)米雜糧産(chǎn)業崛起，隻是益海嘉裏金龍魚在藏糧于技(jì )實踐中(zhōng)的一隅，在全國(guó)還有(yǒu)很(hěn)多(duō)生動案例。

衆所周知，中(zhōng)國(guó)是一個農業大國(guó)，但目前傳統的農産(chǎn)品加工(gōng)業，産(chǎn)業鏈條短，附加值低。農業發達國(guó)家的農業加工(gōng)産(chǎn)值與農業總産(chǎn)值是4:1，我國(guó)隻有(yǒu)2.5:1，要成為(wèi)農業強國(guó)，必須重視糧油加工(gōng)業的發展，提高農産(chǎn)品精(jīng)深加工(gōng)水平, 最大限度地發揮每一粒糧食的價值。因此，中(zhōng)國(guó)在農産(chǎn)品深加工(gōng)領域還有(yǒu)很(hěn)大的發展空間。對此，益海嘉裏金龍魚創新(xīn)研發了“水稻循環經濟、小(xiǎo)麥精(jīng)深加工(gōng)、大豆精(jīng)深加工(gōng)、玉米精(jīng)深加工(gōng)、油脂副産(chǎn)品綠色加工(gōng)利用(yòng)”等一系列循環經濟、精(jīng)深加工(gōng)産(chǎn)業模式，用(yòng)農業科(kē)研創新(xīn)切實推進農業高質(zhì)量現代化發展。

穆彥魁舉了水稻加工(gōng)産(chǎn)業的例子：我國(guó)有(yǒu)着全世界約三分(fēn)之一的稻米産(chǎn)量，但過去的粗放産(chǎn)業模式隻為(wèi)獲取大米，加工(gōng)過程中(zhōng)産(chǎn)生的稻殼、米糠無法有(yǒu)效利用(yòng)又(yòu)難以處理(lǐ)，容易帶來環境污染，“小(xiǎo)、散、低”的加工(gōng)格局限制了水稻加工(gōng)産(chǎn)業發展，市場競争力低。益海嘉裏金龍魚經過十餘年不懈探索與創新(xīn)，在生産(chǎn)新(xīn)鮮美味品牌大米的同時，将稻殼、米糠等廢副産(chǎn)品附加值充分(fēn)開發、變廢為(wèi)寶，全球首創“吃幹榨淨”的水稻循環經濟模式，國(guó)内首創“6步鮮米精(jīng)控技(jì )術”，為(wèi)我國(guó)水稻加工(gōng)行業開創出一條綠色、高效、可(kě)持續發展的創新(xīn)之路，有(yǒu)力地推動了我國(guó)水稻加工(gōng)業從傳統的初級加工(gōng)模式，跨越式升級至集高效、環保、高附加值于一體(tǐ)的模式，為(wèi)農業産(chǎn)業的轉型升級樹立了典範。

在此基礎上，益海嘉裏金龍魚還充分(fēn)發揮頭部企業的引領與示範效應，積極倡導和推動行業内外相關産(chǎn)業及經濟實體(tǐ)實現技(jì )術共享、資源共享、渠道共享、利益共享，創造性地将農科(kē)機構、種植主體(tǐ)、社會米廠和收儲企業融為(wèi)一體(tǐ)，形成行業内部龍頭帶動、優勢互補，相關産(chǎn)業相互賦能(néng)、共同發展的互融互通大循環“生态圈”，推動我國(guó)水稻加工(gōng)産(chǎn)業向更高層次邁進。在這一全新(xīn)模式下，相關産(chǎn)業将更加智能(néng)化、綠色化、品牌化，助力增強我國(guó)農業的國(guó)際競争力，還将為(wèi)實現我國(guó)農業可(kě)持續發展、鄉村振興以及“雙碳”目标貢獻更為(wèi)顯著的力量。

如在部分(fēn)水稻訂單中(zhōng)，益海嘉裏金龍魚與相關企業開展水稻種植管理(lǐ)合作(zuò)，采用(yòng)定制化全程種植服務(wù)方案跟蹤種植全過程，并利用(yòng)智農遙感、精(jīng)準氣象、病蟲害預警等技(jì )術手段，結合先進的物(wù)聯網設備，将全程可(kě)追溯技(jì )術融入到從播種、插秧到收獲加工(gōng)的整個過程，讓田間管理(lǐ)操作(zuò)科(kē)學(xué)、合理(lǐ)，農産(chǎn)品的優質(zhì)率提升了71.17%，農業生産(chǎn)從“靠經驗”走向“靠數據”。同時，通過訂單種植優質(zhì)品種，加工(gōng)生産(chǎn)出高品質(zhì)農産(chǎn)品，比如東北大米。如果适當出口這些優質(zhì)農産(chǎn)品，不足以影響中(zhōng)國(guó)的糧食安(ān)全問題，但卻可(kě)以提高中(zhōng)國(guó)産(chǎn)品的國(guó)際聲譽，同時也能(néng)鼓勵農民(mín)提升産(chǎn)品質(zhì)量，增加更多(duō)收入。

益海嘉裏金龍魚食品集團股份有(yǒu)限公(gōng)司總裁、董事穆彥魁介紹，近年來，益海嘉裏金龍魚大力推動科(kē)技(jì )研發，持續加強産(chǎn)品創新(xīn)、技(jì )術創新(xīn)和模式創新(xīn)，在全國(guó)範圍内積極建設現代化農業産(chǎn)業園，積極發展農産(chǎn)品精(jīng)深加工(gōng)、綠色循環經濟等先進技(jì )術和生産(chǎn)模式，并利用(yòng)生物(wù)技(jì )術、物(wù)聯網、大數據等現代科(kē)技(jì )手段提升農業生産(chǎn)效率，推動農業向更加高效、綠色、可(kě)持續的方向發展。

自1988年開始在中(zhōng)國(guó)投資以來，益海嘉裏金龍魚一直非常看好中(zhōng)國(guó)的未來。展望未來，中(zhōng)國(guó)市場的高質(zhì)量發展前景廣闊，也是曆史的必然。我們也将堅定不移的持續投資中(zhōng)國(guó)，穆彥魁表示。作(zuò)為(wèi)中(zhōng)國(guó)重要的農産(chǎn)品和食品加工(gōng)企業，益海嘉裏金龍魚在祖國(guó)鄉村振興工(gōng)程中(zhōng)肩負着不可(kě)推卸的社會責任。我們積極響應國(guó)家号召，勇于擔當，充分(fēn)發揮自身在産(chǎn)業、技(jì )術、市場等方面的優勢，通過在鄉村投資建廠、特色産(chǎn)業精(jīng)準布局、以及構建完善農業産(chǎn)業鏈等方面深度參與脫貧攻堅與鄉村振興工(gōng)作(zuò)，以更大力度的科(kē)技(jì )創新(xīn)，賦能(néng)鄉村振興，助力建設農業強國(guó)，實現共同富裕。

 來源：食品安(ān)全報