近年來，有(yǒu)兩股熱潮。
ESG迅速升溫，尤其是“雙碳”目标的提出，“綠色”“可(kě)持續”成為(wèi)市場關鍵詞。與此同時，消費趨勢也開始了新(xīn)一輪的回流——從2023年風靡全網的露營、CityWalk、音樂節，以及《種地吧》這檔農業綜藝爆火，可(kě)以看出，消費者越來越向往自然，渴望回歸田園，追求綠色生活。
那麽，“表象”變化的背後是什麽？不如融合兩股時代熱潮來看——其實，消費趨勢也在向“ESG”轉型，更生态、更健康、更具(jù)社會責任感，已是大勢。
在這趨勢下，擺在每個商(shāng)業品牌面前的也将是全新(xīn)的市場課題，而憑借跨界《種地吧》火速出圈的6步鮮大米，似乎走出了一條屬于金龍魚的可(kě)持續發展“稻”路。
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從跨界《種地吧》到ESG戰略，
金龍魚6步鮮米的可(kě)持續發展“稻”路
新(xīn)消費趨勢映射着商(shāng)業世界的奇妙之處——既要有(yǒu)超前目光，提前布局新(xīn)的戰略藍海；同時也需要洞悉社會性情緒變化和價值訴求，走進消費日常。
在農業深度轉型的今天，對于糧油産(chǎn)品來說，僅僅有(yǒu)食品安(ān)全隻是基線(xiàn)，在農業科(kē)技(jì )領域，糧油品牌更要始終把食品安(ān)全、營養健康放在首位，踐行環境保護和社會責任，用(yòng)品牌連接消費個體(tǐ)和社會生态，從而真正以鄉村振興為(wèi)使命，讓農業成為(wèi)幸福的産(chǎn)業。作(zuò)為(wèi)糧油行業的明星品牌，金龍魚深谙此道。
前不久，以“6步鮮大米邀您一起種地吧”為(wèi)主題的金龍魚6步鮮大米開耕儀式在黑龍江哈爾濱五常生态基地舉辦(bàn)，同步推出金龍魚6步鮮大米《種地吧》官方授權聯名(míng)款。愛奇藝勞作(zuò)紀實互動真人秀《種地吧》少年蔣敦豪、李昊的亮相讓大家了解到“6步鮮大米”與土地的聯結，也充分(fēn)體(tǐ)現了産(chǎn)品的“新(xīn)鮮”。此次跨界，不僅将“6步鮮大米”産(chǎn)品年輕化的信息傳遞給消費者，更重要的是，通過“種地少年”新(xīn)農人的身份，也讓越來越多(duō)的消費者把目光聚焦在農業科(kē)技(jì )現代化上，穿越熒屏，回到田間，看種地少年用(yòng)智能(néng)農業設備、生物(wù)技(jì )術等高科(kē)技(jì )手段，展示了現代農業的魅力，也認識到水稻種植科(kē)技(jì )的前沿技(jì )術——6步鮮米精(jīng)控技(jì )術。同時借“種地吧”的火點燃大家對農業生态健康、對營養鮮米的關注，才是此次活動背後金龍魚更深層次的思考。
從田間到餐桌的一路領“鮮”，讓消費者的生活也充滿鮮活力，用(yòng)科(kē)技(jì )賦能(néng)産(chǎn)業創新(xīn)，打造符合國(guó)民(mín)消費升級需求的糧油産(chǎn)品，是金龍魚6步鮮大米的堅守。也正是這種對品質(zhì)的堅守，才有(yǒu)金龍魚6步鮮大米的高端品質(zhì)。
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被奧運冠軍實名(míng)點贊的6步鮮大米，
用(yòng)實力诠釋何為(wèi)「高端品質(zhì)」
奧運冠軍邢傲偉繼2023年以冠軍“禾”夥人的身份出席金龍魚6步鮮大米春耕節後，再度現身今年春耕節的活動現場。作(zuò)為(wèi)金龍魚奧運品質(zhì)監督官，邢傲偉對金龍魚6步鮮大米給予了高度認可(kě)，也向消費者傳達着自己的飲食理(lǐ)念，他(tā)表示“保持鮮活的秘訣，是新(xīn)鮮的主食。不是所有(yǒu)大米都可(kě)以稱之為(wèi)「鮮米」。”屢獲奧運冠軍點贊的金龍魚6步鮮大米，用(yòng)“一招鮮”扛住了奧運冠軍的檢驗。
誠然，在飲食中(zhōng)，沒有(yǒu)哪個人能(néng)拒絕「鮮」。無論哪一種飲食文(wén)化，「鮮」都可(kě)以直接與營養、美味、健康劃等号。
金龍魚6步鮮大米，便是将「鮮」發揮到淋漓盡緻，讓「鮮」注入大米全産(chǎn)業鏈的每一環節，實力诠釋步步為(wèi)“鮮”！
金龍魚所生産(chǎn)的6步鮮大米，必須保證發芽率超過90%，新(xīn)鮮度≥85分(fēn)，同時食味值達到85分(fēn)以上。在稻谷九成熟，在産(chǎn)量和食味俱佳時期适時「鮮割」，保證稻米的新(xīn)鮮品質(zhì)；「鮮谷」采用(yòng)低溫緩蘇幹燥技(jì )術，保障稻谷新(xīn)鮮活力；「鮮存」保持15度以下低溫儲存留鮮活，保持發芽活力在90%以上；「鮮碾」在收到訂單之後，脫殼現碾，在通過低溫加工(gōng)，涼米輕抛适度碾壓，更大程度地保留表層營養物(wù)；「鮮裝(zhuāng)」要保證即碾即裝(zhuāng)，密封包裝(zhuāng)，第一時間低氧保存；「鮮食」采取科(kē)學(xué)蒸煮方案，釋放鮮活、口感與營養。
除此之外，金龍魚6步鮮五常大米擁有(yǒu)的“正宗五常身份”，也讓其在消費市場備受好評。消費者對鮮米的品質(zhì)要求，特别體(tǐ)現在對原産(chǎn)地的重視上。以黑龍江為(wèi)代表的地區(qū)成為(wèi)消費者最關注的重點原産(chǎn)地，因為(wèi)其特有(yǒu)的黑土地有(yǒu)機含量高、晝夜溫差大提高營養物(wù)質(zhì)積累等天然因素，促成了更高品質(zhì)的鮮米生長(cháng)。金龍魚6步鮮五常大米産(chǎn)自東北黑土地五常生态示範區(qū)，這裏屬于國(guó)家生态示範區(qū),也是世界少有(yǒu)的三大黑土地之一。
2020年起，益海嘉裏金龍魚在五常生态基地開展訂單種植，依托現代科(kē)學(xué)田間管理(lǐ)模式為(wèi)水稻提供全程種植管理(lǐ)，保證從原糧種植到加工(gōng)處理(lǐ)都在五常完成，全程具(jù)備“稻谷6步鮮米精(jīng)控技(jì )術”加持，真正從源頭鎖鮮，讓消費者吃得安(ān)全、美味、新(xīn)鮮。
如今，對田園自然越來越向往的年輕人，在買米、吃米這件小(xiǎo)事上，也随着消費升級逐漸提升。金龍魚6步鮮大米不僅讓充滿鮮生力量的稻谷由種子變成了熱騰騰的大米，從田間走向千萬家庭的餐桌上，讓消費者可(kě)以「天天嘗鮮」。
可(kě)以說，“認準6步鮮，鮮米吃整年”不僅隻是一句口号，而是開始成為(wèi)消費者的日常。
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一粒米牽出的綠色産(chǎn)業鏈，
是金龍魚6步鮮大米遙遙領「鮮」的底氣
如今，年輕人越來越願意回歸自然，也是“綠色”理(lǐ)念覺醒的表現。據《2022低碳社會洞察報告》，年輕一代更加重視環境與生态問題。可(kě)見，可(kě)持續消費理(lǐ)念逐漸深入人心。金龍魚6步鮮大米春耕節隻是打開與年輕消費人群溝通的橋梁，然而，一粒米牽出的綠色産(chǎn)業鏈，或許才是金龍魚更長(cháng)遠(yuǎn)的品牌堅守。
益海嘉裏金龍魚積極響應國(guó)家“藏糧于技(jì )”的号召，全面梳理(lǐ)從稻田到餐桌的每一個環節。全力推廣水稻循環經濟産(chǎn)業鏈模式，并助推糧油加工(gōng)産(chǎn)業向智能(néng)化、綠色化、健康化轉型升級。憑借多(duō)年來在大米行業多(duō)年的深耕發展及對“鮮米”品質(zhì)的執着追求，益海嘉裏集團研發團隊攻克了一系列技(jì )術難題，創新(xīn)推出了國(guó)内首創的“稻谷6步鮮米精(jīng)控技(jì )術”創新(xīn)體(tǐ)系。其中(zhōng)，「鮮割」可(kě)以減少收割時稻谷自然脫落所帶來的約5%的田間損失，以北方一作(zuò)區(qū)水稻産(chǎn)量估算，若普遍采用(yòng)鮮割模式，能(néng)夠減少約235萬噸損失，相當于吉林省水稻年産(chǎn)量的三分(fēn)之一，可(kě)謂利國(guó)利民(mín)，彰顯大國(guó)糧油企業的責任擔當。
2022年，“稻谷6步鮮米精(jīng)控技(jì )術”榮獲中(zhōng)國(guó)糧油學(xué)會科(kē)學(xué)技(jì )術獎特等獎，經中(zhōng)國(guó)糧油學(xué)會組織專家評價，6步鮮技(jì )術是行業深入研發與創新(xīn)探索的一大成就，在行業内有(yǒu)着可(kě)複制可(kě)推廣的深遠(yuǎn)意義。
稻谷6步鮮米精(jīng)控技(jì )術，僅僅是益海嘉裏金龍魚水稻加工(gōng)生産(chǎn)創新(xīn)實踐的一隅，科(kē)技(jì )的力量從小(xiǎo)小(xiǎo)的稻米開始，輻射至更為(wèi)廣闊的産(chǎn)業鏈條，每一粒稻谷都可(kě)以在被“吃幹榨淨”的過程中(zhōng)迸發出巨大的能(néng)量。
比如，稻谷除了化身大米之外，其加工(gōng)過程中(zhōng)産(chǎn)生的副産(chǎn)品——米糠也搖身一變成為(wèi)了高營養價值的稻米油。稻殼也走進了工(gōng)廠車(chē)間，成為(wèi)生物(wù)質(zhì)能(néng)發電(diàn)的良好燃料，稻殼燃盡後的稻灰還被“變廢為(wèi)寶”提煉出高分(fēn)散型白炭黑和活性炭等高附加值産(chǎn)品。
從稻谷6步鮮米精(jīng)控技(jì )術到水稻循環利用(yòng)，益海嘉裏金龍魚用(yòng)一粒稻米诠釋了企業對消費者、行業與社會的責任初心。
因此，益海嘉裏的ESG取得了不俗的成績，在國(guó)内外主流ESG評級結果中(zhōng)，益海嘉裏金龍魚持續保持耀眼的成績。2023年6月，益海嘉裏在MSCI的評級躍升至A級，達到中(zhōng)國(guó)糧油行業的先進水平。此外，益海嘉裏金龍魚在S&P(标準普爾)全球企業可(kě)持續發展評估中(zhōng)獲得51分(fēn)，位居全球行業前8%，并入選“2023年S&P全球可(kě)持續發展年鑒(中(zhōng)國(guó)版)”。在國(guó)内，公(gōng)司的ESG表現同樣獲評國(guó)證較高等級AAA級、萬得(Wind)A級。
紮根糧油行業三十餘年，金龍魚對于科(kē)研創新(xīn)的不懈努力和追求，始終為(wèi)行業及消費者所樂道。從稻田到餐桌，從跨界《種地吧》、走進自然，到引領糧油行業可(kě)持續發展、大力發展水稻循環經濟，我們看到了金龍魚“仰望星空，腳踏實地”的品牌高度和行業格局。我們相信，未來，益海嘉裏金龍魚還将通過技(jì )術、産(chǎn)品和模式創新(xīn)，為(wèi)消費者提供更多(duō)優質(zhì)的餐桌食品，以科(kē)技(jì )創新(xīn)賦能(néng)産(chǎn)業升級轉型，助力農業強國(guó)建設。
