藍皮書：2023年中(zhōng)國(guó)預制菜市場規模為(wèi)5165億元
近日，第二屆中(zhōng)國(guó)國(guó)際（佛山(shān)）預制菜産(chǎn)業大會開幕，會上發布《2023年中(zhōng)國(guó)預制菜産(chǎn)業發展藍皮書》。該藍皮書稱2023年中(zhōng)國(guó)預制菜市場規模為(wèi)5165億元，同比增長(cháng)23.1%，到2026年有(yǒu)望超過10720億元。此次大會同時發布的《預制菜出海指南》顯示，從品類看，春卷、點心、包子等主食類預制菜最受海外消費者歡迎；魚蝦等水産(chǎn)品預制菜次之；再次之，是雞鴨預制菜。美國(guó)、德(dé)國(guó)以及東南亞各國(guó)對預制菜需求較大，與華人海外居住地分(fēn)布高度重合。（來源：中(zhōng)國(guó)新(xīn)聞網）
