益海嘉裏金龍魚生産(chǎn)建設管理(lǐ)部及品管部圓滿完成美國(guó)出口FSMA培訓,并取得PCQI合格證書。FSMA是指美國(guó)FDA出台的《食品安(ān)全現代化法案》,要求輸美食品企業必須建立食品安(ān)全計劃,PCQI則是指制定并監督執行該計劃的“預防控制合格人員”。PCQI人員不僅在食品加工(gōng)企業産(chǎn)品質(zhì)量管理(lǐ)中(zhōng)承擔重要責任,亦對食品安(ān)全計劃、預防控制驗證等活動的管理(lǐ)和準備起着關鍵的作(zuò)用(yòng)。通過此次培訓,不僅提高了集團工(gōng)廠對食品安(ān)全“預防性控制”的意識,而且确保集團出口産(chǎn)品的質(zhì)量安(ān)全保障,為(wèi)今後出口業務(wù)的開展起到了關鍵的作(zuò)用(yòng)。
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