當前消費環境由複蘇轉向快速發展的态勢下，金龍魚具(jù)有(yǒu)長(cháng)期效應，前瞻性地布局多(duō)元産(chǎn)業，積極響應國(guó)家政策，未來成長(cháng)空間巨大。
3月22日，益海嘉裏金龍魚糧油食品股份有(yǒu)限公(gōng)司（以下簡稱“金龍魚”）發布2023年年度報告。2023年公(gōng)司實現營業收入2515.24億元，歸屬于上市公(gōng)司股東的淨利潤為(wèi)28.48億元。盡管2023年消費需求複蘇不及預期，但公(gōng)司繼續深化主營業務(wù)的布局與發展，其重點發力的中(zhōng)央廚房項目展現出蓬勃的發展勢頭，有(yǒu)望成為(wèi)公(gōng)司未來發展的新(xīn)引擎。
3月21日，市場監管總局聯合教育部、工(gōng)業和信息化部、農業農村部、商(shāng)務(wù)部、國(guó)家衛生健康委印發《關于加強預制菜食品安(ān)全監管 促進産(chǎn)業高質(zhì)量發展的通知》（以下簡稱《通知》）。這是首次在國(guó)家層面明确了預制菜的定義和範圍，強化了預制菜行業标準體(tǐ)系建設和食品安(ān)全監管。
對此，金龍魚表示，這一份全國(guó)通用(yòng)的标準，對行業具(jù)有(yǒu)更完整和更清晰的指導意義，有(yǒu)利于提高行業進入門檻、加強政策監管、保障行業健康有(yǒu)序發展。
據悉，除中(zhōng)央廚房外，金龍魚通過發揮品牌、渠道、規模、研發、人才等優勢，秉承營養、健康、安(ān)全、美味的研發理(lǐ)念，擴展産(chǎn)業布局，如補充和豐富調味品，進軍羽蛋雞養殖領域等，進一步延伸産(chǎn)業鏈條。
業内人士表示，當前消費環境由複蘇轉向快速發展的态勢下，金龍魚具(jù)有(yǒu)長(cháng)期效應，前瞻性地布局多(duō)元産(chǎn)業，積極響應國(guó)家政策，未來成長(cháng)空間巨大。
央廚項目陸續落地
在宏觀消費環境承壓背景下，受産(chǎn)品價格下跌、原材料價格維持相對高位等不利因素影響，2023年金龍魚營業收入雖較上一年略下降，但公(gōng)司廚房食品、飼料原料和油脂科(kē)技(jì )産(chǎn)品的銷量較上一年年增長(cháng)較好，其重點發力的中(zhōng)央廚房項目也在各地有(yǒu)序進行，展現出良好的發展勢頭。
财報顯示，截至2023年12月31日，金龍魚在全國(guó)擁有(yǒu)79個已投産(chǎn)生産(chǎn)基地，并在淮安(ān)、啓東、荊州、吉安(ān)等地新(xīn)建多(duō)個生産(chǎn)基地。公(gōng)司多(duō)個生産(chǎn)基地臨近原材料産(chǎn)地、港口、鐵路或終端市場，有(yǒu)利于降低生産(chǎn)成本，保證産(chǎn)品質(zhì)量，同時節約了公(gōng)司生産(chǎn)運營的物(wù)流成本。
中(zhōng)央廚房項目是金龍魚近年來重點發展的業務(wù)闆塊之一，有(yǒu)望為(wèi)公(gōng)司的持續發展注入新(xīn)的活力。近年，金龍魚前瞻布局的中(zhōng)央廚房項目陸續落地。
據悉，與行業内生産(chǎn)預制菜産(chǎn)品的企業不同，金龍魚打造的是一個開放式的央廚園區(qū)。在央廚生産(chǎn)園區(qū)内，金龍魚不僅自主加工(gōng)中(zhōng)央廚房産(chǎn)品，還積極引進其他(tā)中(zhōng)央廚房加工(gōng)企業及産(chǎn)業鏈上下遊的相關企業，在園區(qū)實現原料采購(gòu)、實驗研發、産(chǎn)品倉儲、物(wù)流運輸、銷售渠道以及公(gōng)共配套設施等資源共享的目标。通過這一模式，充分(fēn)發揮園區(qū)規模優勢，構建了高效、協同的中(zhōng)央廚房園區(qū)生态體(tǐ)系。
金龍魚依托公(gōng)司自有(yǒu)的油、米、面、調味品等原料産(chǎn)品，以及在全國(guó)布局、原料采購(gòu)、産(chǎn)品研發、加工(gōng)制造、物(wù)流配送、銷售渠道等方面形成強大的整合優勢和競争力，将賦能(néng)中(zhōng)央廚房的預制菜業務(wù)。随着産(chǎn)能(néng)逐步釋放，有(yǒu)望拉動營收增長(cháng)，為(wèi)未來公(gōng)司業績打造新(xīn)的增長(cháng)點。
2023年2月，興平央廚園區(qū)開始啓動供餐，下半年，廊坊央廚項目進入了試生産(chǎn)階段。9月，金龍魚首個項目杭州豐廚承擔了杭州亞運會、亞殘運會果蔬加工(gōng)中(zhōng)心的重任，進一步提升了豐廚的品牌知名(míng)度和影響力。此外，沈陽、昆山(shān)、廣州等項目正在建設中(zhōng)。
自預制菜被寫入中(zhōng)央一号文(wén)件以來，行業受到密切關注，進入飛速發展階段。但由于目前缺乏詳細标準，參與企業良莠不齊，消費者對于食品安(ān)全方面還有(yǒu)諸多(duō)擔憂。此時，六部門聯合發布的《通知》對行業提出了更加現代化、标準化的要求，對倒逼行業升級、引導行業健康發展無疑有(yǒu)着重要意義。
金龍魚表示，公(gōng)司願發揮規模企業示範引領作(zuò)用(yòng)，不斷提升技(jì )術水平，完善産(chǎn)品質(zhì)量，進而實現行業整體(tǐ)的提質(zhì)升級，共同推動中(zhōng)國(guó)食品工(gōng)業的高質(zhì)量發展。
多(duō)元業務(wù)深入發展
事實上，除了中(zhōng)央廚房，金龍魚還通過發揮品牌、渠道、規模、研發、人才等優勢，秉承營養、健康、安(ān)全、美味的研發理(lǐ)念，持續擴展産(chǎn)業布局的深度和廣度，緻力于成為(wèi)中(zhōng)國(guó)最具(jù)代表性的綜合性食品集團。
例如，調味品方面，陽江基地順利投産(chǎn)，調味品與現有(yǒu)的油、米、面等産(chǎn)品都息息相關，是對現有(yǒu)産(chǎn)品類别的補充和豐富。金龍魚依托品牌效應與規模效應，通過研發技(jì )術與廣泛的分(fēn)銷網絡優勢，有(yǒu)望在調味品市場上占據一席之地。
此外，金龍魚還進軍羽蛋雞養殖領域，進一步延伸産(chǎn)業鏈條。蛋雞業務(wù)與公(gōng)司現有(yǒu)業務(wù)具(jù)有(yǒu)互補性，蛋雞業務(wù)能(néng)夠有(yǒu)效利用(yòng)現有(yǒu)原料以及渠道優勢，進一步整合上下遊産(chǎn)業鏈，為(wèi)客戶提供更加優質(zhì)的服務(wù)。2023年9月，金龍魚首家蛋雞養殖項目在南甯正式運行；12月，重慶300萬羽蛋雞養殖産(chǎn)業園奠基開工(gōng)。
在财報中(zhōng)，金龍魚提到，公(gōng)司通過多(duō)産(chǎn)線(xiàn)綜合經營的模式在一定程度上可(kě)以減少單一産(chǎn)線(xiàn)可(kě)能(néng)帶來的經營波動，同時也在積極布局新(xīn)的高增長(cháng)和互補性業務(wù)，如中(zhōng)央廚房、醬油、醋、酵母、植物(wù)肉等業務(wù)，不斷擴充廚房食品的品類并有(yǒu)效降低生産(chǎn)、物(wù)流及營銷成本。
前瞻性地布局多(duō)元産(chǎn)業，積極響應國(guó)家政策，不斷挖掘新(xīn)的增長(cháng)點，金龍魚正穩步邁向更加廣闊的發展道路，其未來的發展前景值得期待。
陳姗/文(wén)
