10月29日，在上海舉辦(bàn)的第一财經“未來商(shāng)業秀”上， 益海嘉裏金龍魚的“0反”系列食用(yòng)油（綠色精(jīng)準适度加工(gōng)）項目榮獲“綠點中(zhōng)國(guó)·2022綠色先鋒”獎。
“綠點中(zhōng)國(guó)”活動始于今年6月，其初衷是尋找綠色經濟的嘗試和實踐，它們也許在當下社會上是微小(xiǎo)的，但有(yǒu)可(kě)能(néng)在未來成為(wèi)可(kě)持續綠色低碳生活方式的典範。綠色發展成為(wèi)時代命題，不同的領域都以不同的方式邁着相同的步伐朝着綠色、低碳、可(kě)持續方向變革，糧油食品行業同樣如此。
食用(yòng)油生産(chǎn)過程中(zhōng)的過度加工(gōng)是當前糧油加工(gōng)業出現的突出問題之一，不但造成資源和能(néng)源浪費，而且也損失了油脂中(zhōng)絕大部分(fēn)天然有(yǒu)益油脂伴随物(wù)，譬如維生素E和植物(wù)甾醇，使得油的整體(tǐ)營養價值大幅降低。
益海嘉裏以創新(xīn)為(wèi)先，集成了多(duō)項核心技(jì )術，開發出具(jù)有(yǒu)自主知識産(chǎn)權的食用(yòng)油綠色精(jīng)準适度加工(gōng)工(gōng)藝。與傳統工(gōng)藝相比，“綠色精(jīng)準适度加工(gōng)工(gōng)藝”使得食用(yòng)油成功實現“0反式脂肪，8成營養素保留”，達到健康與營養的平衡，将食用(yòng)油的健康、安(ān)全、營養提高到全新(xīn)維度。不僅如此，與傳統工(gōng)藝相比，“綠色精(jīng)準适度加工(gōng)工(gōng)藝”在加工(gōng)過程中(zhōng)，還可(kě)降低69%的蒸汽消耗、78% 的廢水排放、30%的碳排放，有(yǒu)效節能(néng)減排，符合綠色低碳循環發展理(lǐ)念，是名(míng)副其實的“綠色工(gōng)藝”。
我國(guó)《糧食行業“十三五”發展規劃綱要》曾明确提出，要形成“安(ān)全營養、綠色生态、布局合理(lǐ)、協調發展、鏈條完整、效益良好”的現代糧油加工(gōng)産(chǎn)業體(tǐ)系；滿足不同人群需要的特質(zhì)化、多(duō)樣性、個性化糧油産(chǎn)品供給。益海嘉裏金龍魚作(zuò)為(wèi)行業标杆，不斷刷新(xīn)着綠色标尺，也引領着行業的不斷發展和變革！
