产地：内蒙古赤峰市敖汉旗

 质量等级：一级

 产品介绍：

 利达粮油与黄小厨合作，采取产地直采的模式从内蒙严选优质绿豆，平均直径4.0mm以上，保证颗颗绿豆粒大皮薄、深绿有光、豆香浓郁、好煮易烂，易出沙，成汤为黄绿色。

 历史文化：

 绿豆起源于亚洲东南部。中国云南、广西等地也发现过野生绿豆，因此被认为在绿豆的起源中心之内。作为绿豆种植大国，中国绿豆栽培主要集中在黄河、淮河流域及东北地区。20世纪50年代，赤峰市从东北引进了粳米绿豆，2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“赤峰绿豆”实施国家农产品地理标志登记保护。

 附加：

 赤峰市发展杂粮种植产业，在耕地面积1600万亩的基础上，杂粮播种面积常年稳定在800万亩左右，居全国之首。赤峰市地处内蒙古高平原向松辽平原过渡地带，北部为大兴安岭南段山地，赤峰市有乌力吉木沦河、老哈河等六条外流水系和内陆水系共308条大小河流，72处天然湖泊，灌溉水资源丰富。每当5～9月天空无云时，日照时数可长达12～14小时，适宜种植绿豆这种作物。