天食小站稻

久负盛名

小站稻是我国著名的优质水稻良种，原产于天津南郊小站地区，始于宋辽时期，成名于清朝末年，曾作为宫庭御膳用米。因当年军事重镇“小站”位于此地，故名为小站稻。小站稻也曾是我国当时唯一以生产区域命名的水稻，又是全国第一个粮食作物地域性证明商标。

小站稻，曾以江淮粳稻为母本，但结果却优于江淮稻；曾以韩国、日本的稻种为籽种，而品位却超越了韩国稻和日本稻；其前驱是葛沽稻，但比葛沽稻更胜一筹。南运河水夹带着漳河从黄土高原卷来的泥沙和氮、磷、钾等有机肥料，注入了小站的土地，以甜刷咸，化碱成腴，构成了独特的优质稻生长条件，也使得小站稻形成了“白里透青，油光发亮、粘香适口，回味甘醇”的特有风味。

全面复兴

曾经在一段时期内，小站稻成为仅存在人们记忆中的美丽传说。进入新时代，为了满足人们对美好生活的追求，为了那镌刻在记忆中的美好天津味道，天津市于2018年启动《天津小站稻产业振兴规划方案》，开始全面推动小站稻的复兴。

利达发力

天津利达粮油有限公司是天津食品集团全资子公司，天食集团是集现代农牧渔业、食品生产加工业、仓储物流及贸易服务、房地产开发等主导产业于一体的全产业链大型国有产业集团。依托集团力量，天津利达粮油有限公司全方位发力，有效的推动了小站稻的复兴。

天津利达粮油有限公司着力打造放心米袋子龙头工程，围绕小站稻振兴构建三产融合全产业链，在集团领导下完成了诸多创举并作出了具体的未来规划：预计2022年将打造小站稻旗舰店1个，体验店6个，直营店300个。

全链掌控

天津利达粮油有限公司在小站稻复兴之路上，不断加快基础设施项目建设，严格执行天食集团小站稻统一标准，不断完善了集团小站稻闭合全产业链。

高标准农田

天津利达粮油有限公司依托500亩优质小站稻育秧基地和国内先进的信息化种植管理系统，从育种、种植到收割全程管控，实现小站稻品质严控，从而助力天津小站稻振兴。

规模化加工

4个稻米加工厂年加工水稻35万吨，是天津地区最大的稻米加工基地，为小站稻生产提供了最优质便利的加工服务。

智能绿色储粮

50万吨稻谷专用承储库、6万吨专用大米低温冷藏库，足够容量保证小站稻新鲜品质。

标准化检测

天津利达粮油有限公司依托小站稻品质检测中心，投资百万引进国际顶尖的全套大米食味检测设备，提供全方位专业检测，推动小站稻品质标准建立，为小站稻高品质发展提供了有力背书。

全程冷链物流

20台冷藏车及完善的天津市内配送系统，保障运输环节小站稻大米品质不变及B端销售货源的充足。

核心品牌打造

天食小站稻由天津利达粮油有限公司着力打造，拥有统一种质资源、统一生产格局、统一加工标准、统一产品包装、统一品牌标识，是天食集团放心米袋子工程的核心品牌。

多元营销体系

传统渠道方面，300余家与物美合资的农鲜生活超市及食品集团直营店，约230家利达粮油专卖店网点，经销商13个，销售网络覆盖天津全境。

电商渠道方面，进驻京东、天猫、拼多多、盒马鲜生、每日优鲜等平台，开启小站稻电商销售全新时代。

食味优越

在小站稻产业振兴进行的同时，小站稻食味提升工程也获得了丰硕的成果。在崔晶博士的主持下，通过多年选育，既有本地高产特性，又能达到较高食味水平的小站稻新品种被培育出来。日本著名水稻专家楠谷彰仁多次专门来津鉴定，他认为从米的外观、气味、黏度和硬度等食味特性来看，该小站稻新品种已经达到了世界先进水平。

天食小站稻米粒椭圆微长、颗粒均匀饱满、晶莹透亮，垩白极少、洁白有光泽，蒸煮时有香味，蒸煮后清香宜人、饭粒完整、清香爽口、软而不粘、冷后不硬、营养丰富。其美妙风味更被精妙总结为五个字：

“香”，指的是入口之后粘香适口；

“弹”，指的是因稻米的蛋白质含量高而使得米粒软韧有劲；

“糯”，指的是因稻米的淀粉含量适中而使得米粒食味细腻；

“油”，指的是蒸煮后的米粒油亮晶莹；

“甜”：指的是因原产地土壤特性使得米粒食用后回味甘醇。

小站稻作为津沽名特产品，历史悠久，美名远扬，也曾经历坎坷，一度销声匿迹。但它品种优良、米质优异、食味绝佳，更代表着一种人们对美好生活的憧憬。2018年以来，天津启动全面振兴小站稻。在这个新的时代，天津食品集团下属天津利达粮油有限公司依托集团发力，构建全产业链闭环，统一种质资源、统一生产格局、统一加工标准、统一产品包装、统一品牌标识，着力打造天食小站稻品牌，使其成为天食集团放心米袋子工程的核心品牌。

随着时代的发展，天食小站稻的品种和种植技术也在不断的更新，一定能在保持“香”、“弹”、“糯”、“油”、“甜”的食味特点基础上，极力满足人们对更加美味小站稻大米的殷切期待。